炒菜做饭需要我们可以每天都在做，你可能因为不知道，很多学习炒菜时的坏习惯，可能让他们全家吃下致癌物。卷饼加盟和好的面需要静置半个小时以上，然后搓成条，切成等量的小剂子，在案子上取两个小剂子，在其中的一个剂子的一面抹上食用油，然后另一个覆盖上，擀成圆的薄饼。特色美食加盟中国素有”烹饪王国“的美誉，各地均有各种各样的美食，数不胜数，美不胜收。美食吃前有期待、吃后有回味，不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食也不仅仅是餐桌上的食物，还包括休闲零食、糕点、干果、蜜饯、茶饮等。酸辣粉加盟由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。近日，有这样通过一则网络新闻：一位医生在进行诊疗中，接触到一个一对夫妻，双双查出肺癌，丈夫55岁，妻子52岁。尽管自己丈夫有20年的吸烟史，妻子却并不了解吸烟，

她的癌症的罪魁祸首厨房

。今天我们提醒你炒菜时最不该犯的2个错误，给吃饭添一份工作健康。

*

烹饪中最糟糕的两个错误

坏习惯1: 烹饪后不要刷锅

很多朋友都有这样的习惯：只炒鸡蛋，有的锅底油，没事，再炸，然后放一些其他的菜，这样不仅省钱，而且省油。刚炒青菜，缺乏油，而且还一干净锅

的，那就可以继续用呗！然而夏朋滨营养师进行指出，看似一个干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次通过高温条件下加热时，可能发展产生减少苯并芘等致癌物。而且在不刷锅再接着我们炒菜的

当时机成熟时，你会发现锅里的剩饭很容易被烧掉，这也有一定的癌症风险。

坏习惯二：剩下一些油炸的油仍用来学习炒菜

很多人不愿意倒油炸油，还用于高温炒菜或油炸，其实这种做法很不可取。 夏鹏斌营养师认为，使用的很多用过的油，油都会有残留的致癌物，主要是苯并芘还有一些醛类，杂环化合物等。 因此，食品油最好只使用一次，在控制油温时，最多可使用2-3次。

*

推荐健康炒菜的小技巧

1、选择低钠调味品

人们常说吃太多盐对健康有害。事实上，过量摄入盐中的钠对你的健康有害。市场上的低钠调味品可以大大改善这种状况。低钠盐含氯化钾约25% ~ 30% ，可减少盐的摄入量1/4 ~ 1/3，在不影响食盐味道的情况下有效增加钾的摄入量。除低钠盐、低钠酱油外，低钠豆瓣酱是调味品的理想替代品。

2、出锅再放盐

很多人炒菜时，油一样打开，放葱姜蒜，盐一起下到锅里，或只是把食物直接放入盐，这些做法将让盐渗透到食品，导致过多的盐分。是合乎逻辑的，然后在菜盐出锅时，让盐附着在食物表面，无论是口味加盐，但没有这么过分。

3、多醋少糖

有做饭使用经验主义的人都知道，菜做咸了，放点儿糖就能让减少咸味变淡，这是我们因为糖能起到有效降低具有咸味的作用，而这同时又会产生无形中增大盐的用量。醋却刚好完全相反，它的酸味有强化咸味的作用，若是自己不想放太多盐，只要可以加些醋，就能让学生原本偏淡的菜肴信息变得咸淡适中。此外，番茄汁、柠檬汁、苹果醋也能起到一个同样的效果。

4，用所述成分的味道

清淡的饮食总让人觉得没味道，但若是能借助食材本身的香味，就能让自己原本应该清淡的菜肴信息变得更加好吃健康起来。